الوافل

Waffle ـ Vafler ـ البافلر ـ الوافل
له كذا اسم وهو من أنواع عجينة الكريب لكن له جهاز خاص


تعددت الأسماء والطريقة واحدة (المهم تكون سهلة ولذيذة)[


أولاً المقادير :
3 بيضات

كوب ونصف طحين

كوب ونصف حليب سائل


نصف كوب زيت (أو زبدة ذائبة)
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة صغيرة فانيلا
ربع كوب سكر
رشة ملح


أولاً نضع البيكنج باودر على الطحين ونتركه جانباً


ثانياً نضع البيض والسكر والفانيلا في المضرب على السرعة العالية







ثم نضع الحليب







ثم نضع الزيت






ثم نخفض سرعة المضرب ونضيف بالتدريج الطحين المخلوط بالبيكنج باودر



وهذا هو جهاز البافلر



نشغل الجهاز وننتظر حتى يسخن




وهذا الخليط والجهاز ساخن






نضع كمية من الخليط في كل جهة من الجهاز
ونقفل الجهاز الى أن ينضج

ونكرر العملية الى ان ننتهي من الخليط



وها قد انتهينا



منقول

مشكوووووووره يالغلا

يمممممممممممم
روعه ياختي سلمت يداك